豆苗やカイワレなどを添えて、一緒に食べると美味しいです。ゴマと味噌、卵黄でマッタリしてます!ごはんにもよく合います♪
食材名 | 分量 | グループ |
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まぐろ (1サク分) |
200g | |
ごま(白) | 大さじ1 | |
ごま(黒) | 大さじ1 | |
豆みそ (ご家庭の味噌) |
大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ2 | |
しょうが | 2.5g | |
たまご(黄身) | 1個 |
1 | マグロは食べやすい薄さに切っておく。 |
2 | ゴマをよく擂り味噌、醤油、生姜汁を入れドロっとするまで混ぜ卵黄を加え混ぜる。 |
3 | ジップロックにマグロと漬け汁を入れ空気を抜き冷蔵庫へ。半日位で食べれます。 |
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