和風 | 魚介・海藻のおかず

アオヤギとワカメの酢味噌和え

アオヤギとワカメの酢味噌和え
74kcal(1人分)

酢の物が食べたくてちょっこっとおつまみに!アオヤギを酢味噌で和えただけ~!


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材料 
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食材名分量グループ
あおやぎ
(少量1パック)
1個
わかめ20g
味噌(豆)小さじ2
砂糖小さじ1

(お好みで)
大さじ1
かいわれ大根
(無くてもOK)
10g
合計   74kcal
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調理のポイント


1 アオヤギは酒で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭きワカメは乾燥の場合は水で戻しておく。
2 すり鉢に味噌、砂糖、酢を入れてよく混ぜる。砂糖のザラザラがなくなるまで。
3 酢味噌の中にアオヤギ、ワカメを入れて味噌が絡むまで和える。最後にカイワレを飾って出来上がり。
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