
特売だった真ダコでおつまみを♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たこ(ゆで) (1パック分) |
0.5匹 | |
| セロリ (1束) |
3本 | |
| バルサミコ酢 (30cc位) |
30g | |
| 粒入りマスタード | 大さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
タコは炒めすぎると硬くなるのでサッと火を通す程度の方がセロリの食感も良いです(^^)
| 1 | タコとセロリは食べやすい大きさに切っておく。セロリの葉はとっておく。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを入れ熱してタコとセロリ胡椒を振りさっと炒める。 |
| 3 | バルサミコ酢を入れて炒めて全体に絡んだらマスタードを入れる。 |
| 4 | マスタードを絡めて火を止め、器に盛る。 |

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