春野菜と鳥胸肉のアジアン蒸し
578kcal（１人分）
野菜もたくさん取れてヘルシーメニュー！野菜とチキンの炒め蒸し。
投稿者：ui.vege
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 2枚 | |
| じゃがいも (新じゃが) |
6個 | |
| キャベツ (春キャベツ) |
0.5玉 | |
| たまねぎ (新たまねぎ) |
2個 | |
| にんにくの芽 | 1束 | |
| ナンプラー | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
合計 1734kcal
無水調理の出来るお鍋なら平気ですが、無水調理用のお鍋がない場合は、お水を少し入れて蒸すと良いです。あとは焦げないように火加減を調整してください(^^)
| 1 | 鶏肉は食べやすい大きさに切って塩・コショウをしておく。 |
| 2 | 野菜を食べやすい大きさに切る。 |
| 3 | 鍋にオリーブオイルを入れ、熱し玉ねぎ、ジャガイモ、ニンニクの芽を入れてよく炒める。 |
| 4 | 炒めたらその上に鳥肉を置き、キャベツをのせてお酒少々とナンプラーを入れて蓋をし、中火より少し弱めで15分ほど蒸す。 |
| 5 | 15分ほど経ったら蓋をあけてお肉に火が通っていれば出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
