ハンバーグを食べならが、餃子気分も味わえちゃう1品です。 ニラたっぷりでスタミナつきます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ひき肉 | 300g | |
にら (みじん切り) |
0.3束 | |
たまご | 1個 | |
にんにく(おろし) | 大さじ0.5 | |
しょうゆ (調味料) |
大さじ1 | |
オイスターソース (調味料) |
大さじ0.5 | |
鶏がらスープ (調味料) |
大さじ0.5 | |
塩こしょう (調味料) |
少々 | |
しょうゆ (ガーリック醤油) |
大さじ3 | |
にんにく(おろし) (ガーリック醤油) |
大さじ0.5 | |
料理酒 (ガーリック醤油) |
大さじ3 | |
水 (ガーリック醤油) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) (ガーリック醤油) |
大さじ1 | |
バター (ガーリック醤油) |
大さじ1 |
1 | ボールに豚挽肉、ニラ、たまご、(調味料)を入れて、粘りがでるまでよく捏ね、小判型に形成する。 |
2 | フライパンに油少々をひき、①を焼く。最初は強火で両面焼き、途中で中火で蓋をしてじっくり火をとおす。 |
3 | 中まで火がとおったら、(ガーリック醤油)を入れて、一煮立ちしてお皿に盛り付けて完成! |
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