
ハンバーグを食べならが、餃子気分も味わえちゃう1品です。 ニラたっぷりでスタミナつきます。
 
 
| 食材名 | 分量 | グループ | 
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 300g | |
| にら (みじん切り) | 0.3束 | |
| たまご | 1個 | |
| にんにく(おろし) | 大さじ0.5 | |
| しょうゆ (調味料) | 大さじ1 | |
| オイスターソース (調味料) | 大さじ0.5 | |
| 鶏がらスープ (調味料) | 大さじ0.5 | |
| 塩こしょう (調味料) | 少々 | |
| しょうゆ (ガーリック醤油) | 大さじ3 | |
| にんにく(おろし) (ガーリック醤油) | 大さじ0.5 | |
| 料理酒 (ガーリック醤油) | 大さじ3 | |
| 水 (ガーリック醤油) | 大さじ2 | |
| みりん(本みりん) (ガーリック醤油) | 大さじ1 | |
| バター (ガーリック醤油) | 大さじ1 | 
 
                | 1 | ボールに豚挽肉、ニラ、たまご、(調味料)を入れて、粘りがでるまでよく捏ね、小判型に形成する。 | 
| 2 | フライパンに油少々をひき、①を焼く。最初は強火で両面焼き、途中で中火で蓋をしてじっくり火をとおす。 | 
| 3 | 中まで火がとおったら、(ガーリック醤油)を入れて、一煮立ちしてお皿に盛り付けて完成! | 

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