和風 | 魚介・海藻のおかず

アサリと水菜の簡単めんつゆ煮びたし

アサリと水菜の簡単めんつゆ煮びたし
53kcal(1人分)

アサリの旨味と水菜のさっぱりがごはんに合います!


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材料 
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食材名分量グループ
あさり(殻付き)200g
水菜50g
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ1
300cc
料理酒大さじ1
合計   106kcal
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調理のポイント


1 アサリは塩水につけ冷暗所で砂をはかせておく。水菜は食べやすい大きさにカット。
2 小鍋に水とお酒、アサリを入れ火にかける。
3 アサリの口が開いたら、アクを取りめんつゆを追加、火を止めてから水菜を追加して、あら熱が取れたら完成!
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