フローズンヨーグルトサンドクッキー
- kcal（１人分）
フローズンヨーグルトをサンドしたチョコレートクッキーです。1人2コとして 6人
投稿者：サラヤ株式会社
投稿日：
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) (チョコレートクッキー) |
115g | |
| ココア（パウダー） (チョコレートクッキー) |
15g | |
| ベーキングパウダー (１つまみ0.8ｇ チョコレート) |
少々 | |
| リソルト (1ｇ チョコレートクッキー) |
小さじ0.25 | |
| バター（無塩） (チョコレートクッキー) |
100g | |
| ラカントS顆粒 (チョコレートクッキー) |
65g | |
| たまご (25ｇ チョコレートクッキー) |
1個 | |
| バニラエッセンス (0.5ｇ チョコレートクッキー) |
少々 | |
| ヨーグルト (フローズンヨーグルト) |
200g | |
| 生クリーム (フローズンヨーグルト) |
20g | |
| ラカントS顆粒 (フローズンヨーグルト) |
50g |
合計 - kcal
甘いチョコレートクッキーとヨーグルトの酸味がさっぱりとして相性◎です。
| 1 | ヨーグルト、生クリーム、ラカントＳを混ぜ冷凍庫に入れ時々かき混ぜながらフローズンヨーグルトを作る。 |
| 2 | 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせて、大きなボールにふるい入れる。 |
| 3 | 別のボールにバターとラカントＳを入れ、ハンドミキサーでやわらかなクリーム状になるまで練り合わせる。 |
| 4 | これに割りほぐした卵とバニラエッセンスを加える。 |
| 5 | （４）に（３）を加え、混ぜ合わせる。これを棒状にのばし冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。 |
| 6 | 5mmくらいの厚さに切りわけ、160℃に予熱したオーブンで12分ほど焼き、冷ましておく。 |
| 7 | （６）のクッキーでフローズンヨーグルトをサンドしてできあがり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
