和風 | 野菜のおかず

若竹煮

若竹煮
23kcal(1人分)

旬のたけのこをワカメと一緒にサッとにました。春の香りをお楽しみください。


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材料 
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食材名分量グループ
たけのこ(水煮缶詰)250g
わかめ
(乾燥)
5g
300ml
しょうゆ(薄口)
(30g)
小さじ5
ラカントS顆粒
(8g)
小さじ2
日本酒
(6g)
小さじ2
合計   92kcal
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調理のポイント

調味料の摂取を60%として栄養価計算しています。


1 たけのこを7mmくらいの厚さのいちょう切りにしておく。
2 たけのこはさっと茹で、水を切っておく。
3 分量の水で、たけのこを茹で酒、ラカントS、しょうゆを加え味をつける。
4 最後にワカメを加え、ワカメきれいな緑色になったらできあがり。
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カロリー0の自然派甘味料,ラカントS