
いちごをドーナッツの生地でくるんで揚げました。中はしっとりのいちごのおいしさそのままに、外はふんわりのドーナッツです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ベーキングパウダー | 3g | |
| たまご (50g) |
1個 | |
| 牛乳 | 70ml | |
| ラカントS顆粒 (13g) |
大さじ1 | |
| いちご (20g×12) |
12個 | |
| サラダ油 (揚げ油) |
少々 |
1人4個として 3人 揚げ油は重量の10%として栄養価計算しています。
| 1 | 小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけておく。 |
| 2 | 牛乳を温めながら、ラカントSを溶かす。 |
| 3 | (1)(2)と卵を混ぜ合わせる。 |
| 4 | いちごに竹串を刺し、(3)をつけて、160℃くらいに加熱した油で揚げる。 |

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