
ふきのとうのほろ苦さと甘いお味噌がとてもよく合う、なつかしい大人のおやつです
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ふきのとう | 2個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| ラカントS顆粒 (26g) |
大さじ2 | |
| 水 | 少量 | |
| ベーキングパウダー | 小さじ2 | |
| 白みそ | 30g |
| 1 | ふきのとうをみじん切りにする。 |
| 2 | ボールに小麦粉とベーキングパウダーをふるい、ラカントS.みそを加えてよく混ぜる。 |
| 3 | 少しずつ水を加えて、耳たぶのやわらかさになるまで、練る。 |
| 4 | ホットプレートまたはフライパンでじっくりとこんがり焼く。 |

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