和風 | サラダ

ラーメンサラダ梅ごまドレッシング

ラーメンサラダ梅ごまドレッシング
796kcal(1人分)

ラーメンサラダ梅ごまドレッシング


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材料 
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食材名分量グループ
中華めん(ゆで)2玉
レタス60g
きゅうり25g
トマト40g
シーフードミックス40g
たまご1個
梅干し3個
すりごま10g
砂糖5g
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ1
大さじ1.5
ごま油小さじ2
しょうゆ小さじ2
マヨネーズ80g
一味唐辛子少々
合計   1592kcal
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調理のポイント


1 鍋に湯を沸かし、中華麺をゆで始める。
2 ボウルに叩いた梅肉、白すりごま、砂糖、めんつゆ、水、ごま油、しょうゆ、マヨネーズ、一味唐辛子を入れよく混ぜる。
3 1がゆであがったら、湯きりし、冷水にとって冷やす。しっかり水気をとって2のドレッシングと和える。
4 皿にちぎったレタスをしいて、3の麺を盛りつけ、切ったきゅうり、トマト、シーフードミックス、ゆで玉子を全体に盛り付ける。
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