
サンマ缶とクリームチーズのロール寿司
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 250g | |
| ごま(白) | 少々 | |
| 梅干し | 2個 | |
| ライスペーパー | 2枚 | |
| しその葉 | 8枚 | |
| さんま(缶詰かば焼) | 90g | |
| クリームチーズ | 40g |
| 1 | 梅干しは種をとって、梅肉を包丁でつぶし、温かい白飯、白炒りゴマと混ぜる。 |
| 2 | まきすに水にくぐらせたライスペーパーは、裏面が上になるように置き、乾かないよう濡れタオルをかけて、やわらかく戻して使う。 |
| 3 | 2の上に青しそを裏面が上になるように置き、4枚並べる。 | ![]() |
| 4 | 3の上に、1のご飯を広げる。 | ![]() |
| 5 | 4の上に、サンマの蒲焼き缶、クリームチーズを並べる。 | ![]() |
| 6 | まき寿司を巻く要領で、まきすを丸める。 | ![]() |
| 7 | ご飯が冷めたころ、食べやすい大きさにカットする。 |

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