菜の花とたらこバターのスパゲッティ
581kcal（１人分）
菜の花とたらこバターのスパゲッティ
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| 1 | 菜の花は、4㎝程の長さに切っておく。 お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。 |
| 2 | ライパンにバターを入れ熱し、焦げる直前になったらスパゲッティの茹で汁を120ｃｃほど加えバターと茹で汁を混ぜ合わせる。 |
| 3 | 1のスパゲッティが茹で上がる2分前くらいに、切った菜の花を一緒にスパゲッティを茹でているお湯の中に入れ、茹でる。 |
| 4 | 3の茹で上がった菜の花を取り出し、 冷水で冷やし(色止め)、水気をよくふいておく。 |
| 5 | 茹で上がったスパゲッティは、湯切りし、2のフライパンで水分を吸わせるようにサッと炒めからめる。 |
| 6 | フライパンの火を弱めて、たらこ、粉チーズ、菜の花を和える。 |
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