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カマンベールチーズケーキ黒胡椒風味

カマンベールチーズケーキ黒胡椒風味
405kcal(1人分)

カマンベールチーズケーキ黒胡椒風味


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材料 
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食材名分量グループ
クラッカー40g
ペッパー(黒)少々
パルメザンチーズ5g
バター(無塩)20g
クリームチーズ100g
カマンベールチーズ100g
ヨーグルト90g
グラニュー糖60g
たまご2個
生クリーム100cc
薄力粉(小麦粉)20g
合計   2025kcal
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調理のポイント


1 無塩バター溶かしクラッカー、黒胡椒、粉チーズを袋に入れ、細かく砕き、溶かした無塩バターと合わせ型の底に敷き冷蔵庫で冷やす
2 ミキサーにクリームチーズ、カマンベールチーズを入れ、攪拌し、そこにプレーンヨーグルトを少しずつ加えながら攪拌する。
3 グラニュー糖→卵→生クリーム→薄力粉の順に1材料ずつ加えてゆく。
4 ③の生地を1度濾して、冷え固まった①に流し込み、180℃のオーブンで40分焼いた後上にアルミホイルをかけて10分焼く。
5 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める。
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