きなこしょうゆの焼きクリーム白玉餅
344kcal（１人分）
きなこしょうゆの焼きクリーム白玉餅
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 白玉粉 | 90g | |
| きな粉 | 10g | |
| きび糖 | 18g | |
| 水 | 150cc | |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | |
| みりん（本みりん） | 小さじ0.5 | |
| 生クリーム | 200cc | |
| グラニュー糖 | 14g |
合計 1376kcal
| 1 | ボウルに白玉粉、きなこ、きび砂糖を入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。 |
| 2 | １に、ホイッパーで混ぜながら、少しずつ水を加えていく。 |
| 3 | 2が滑らかに混ざったら、醤油、みりんを加え混ぜる。 |
| 4 | フライパンに3の生地を、直径8㎝の丸型になるように流し込み中～弱火で焼く。白っぽくなってきたらひっくり返し片面も焼く。 |
| 5 | 4の焼いた生地を冷ましている間に、 生クリームとグラニュー糖をホイップし、中に挟むクリームをつくる。 |
| 6 | 生地が冷めたら、クリームを巻き込むように挟む。 |
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