スパイスたっぷりホットチョコレート
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛乳 | 200cc | |
チョコレート (クーベルチュールチョコレート) |
30g | |
シナモン | 少々 | |
カルダモン | 少々 | |
ジンジャーパウダー | 少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 | |
生クリーム | 少々 |
1 | クーベルチュールチョコレートは、細かく刻み、牛乳とともに鍋に入れて、火にかけ、かき混ぜながら溶かす。 |
2 | ①にシナモン、カルダモン、ジンジャーパウダー、ブラックペッパー、クローブを入れ、ひと煮たちさせる。 |
3 | カップに注ぎ、ホイップした生クリームを上にのせる。 |
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