さばの味噌煮
361kcal（１人分）
定番さばの味噌煮もラカントＳで低カロリー
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さば (70ｇ×4) |
4切れ | |
| 白みそ | 35g | |
| ラカントS顆粒 (40ｇ) |
大さじ4 | |
| 水 | 2カップ | |
| 料理酒 (40ｇ) |
大さじ4 | |
| しょうが | 20g |
合計 1444kcal
| 1 | さばに浅い切れ目を入れる。 |
| 2 | しょうがを千切りにする。 |
| 3 | 鍋に水2カップと酒大さじ4を入れて火にかけ、煮立ったら、ラカントＳと味噌を加えて溶く。 |
| 4 | 味噌が溶けたらしょうがの半量を加え弱火にする。 |
| 5 | さばの皮を上にし、重ならないように並べ、落し蓋をして15分ほど煮る。 |
| 6 | さばに火が通ったら器に取りだす。 |
| 7 | 煮汁をとろみがつくまで煮詰め、さばにかけ、最後にしょうがをのせてできあがり。 |
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