豆乳ココアムース
40kcal（１人分）
ヘルシーな豆乳を使い、生クリームの変わりに卵白をたくさん使ってカロリーを落としました。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 | 250ml | |
| ラカントS顆粒 | 60g | |
| ココア（パウダー） (ピュア) |
大さじ3 | |
| 寒天 (粉末) |
4g | |
| 生クリーム | 50g | |
| たまご（白身） (35ｇ) |
1個 |
合計 400kcal
| 1 | 豆乳を鍋に入れて火にかけ、寒天、ラカントＳを入れて煮溶かす。 |
| 2 | ココアに（１）を少量ずつ加えて、練り伸ばし、鍋に加える。 |
| 3 | 生クリームと卵白は別々に固めに泡立てておく。 |
| 4 | 鍋の粗熱がとれたら、泡立てた生クリームと卵白を加え、容器に移して、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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