ラカントS液状で作る卯の花。菜の花を入れて春らしく仕上げましょう。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
おから (1袋) |
150g | |
にんじん | 40g | |
こんにゃく (弱 20g) |
0.33枚 | |
たけのこ(ゆで) | 30g | |
菜の花 | 15g | |
葉ねぎ (適宜) |
5g | |
だし汁 | 140ml | |
しょうゆ(薄口) | 大さじ1 | |
ラカントS液状 (26g) |
大さじ2 | |
リソルト | 少々 |
1 | お鍋にだし汁を入れ沸騰してきたらおからを入れます。 |
2 | 人参、こんにゃく、たけのこ、菜の花を適当な大きさに切り、別のお鍋で湯でます。 |
3 | (1)のだし汁がなくなってきたら(2)の野菜を入れて、しょうゆ、ラカントS液状、リソルトを加え、よく混ぜ合わせできあがり |
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