
しょうがとにんにくの風味がラカントSととってもよく合います。大人にもお子様にも人気のメニューです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (スペアリブ) |
400g | |
| ラカントS顆粒 (4g 下味) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (6g 下味) |
小さじ1 | |
| 日本酒 (5g 下味) |
小さじ1 | |
| アスパラガス (グリーンアスパラ) |
80g | |
| にんにく | 5g | |
| しょうが | 20g | |
| ラカントS顆粒 (26g) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (36g) |
大さじ2 |
| 1 | スペアリブはしょうゆ・酒小さじ1をからめて、強火で焼く。 |
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、にんにくを入れ、弱火で香りを出す。 |
| 3 | しょうがを入れ。しんなりするまで炒める。 |
| 4 | 肉を入れて、水をヒタヒタになるまで入れる。 |
| 5 | 沸騰したら弱火にし、しょうゆ、ラカントSを入れる。 |
| 6 | アスパラはゆでて、最後に加える。 |

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