
りんごは果汁がたっぷりで、とても甘いのが特徴な「つがる」を使用しました。5個
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター(無塩) | 5g | |
| たまご | 1個 | |
| 牛乳 | 大さじ3 | |
| ラカントS顆粒 (39g) |
大さじ3 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 130g | |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
| りんご (小) |
1個 | |
| レモン果汁 | 小さじ2 | |
| シナモン (パウダー) |
小さじ1 |
| 1 | 薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーは合わせてふるっておきます。 |
| 2 | りんごは皮をむいて角切りにし、レモン汁をかけておきます。 |
| 3 | ボールに無塩バター、ラカントSを入れて混ぜ、クリーム状になったら卵、牛乳を入れてよく混ぜます。 |
| 4 | ふるった(1)を(3)に入れ、ザックリ混ぜます。その中に(2)を入れ、またザックリ混ぜます。 |
| 5 | 型に流し入れ、予熱したオーブンで170℃約25分焼きます。 |

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