りんごは果汁がたっぷりで、とても甘いのが特徴な「つがる」を使用しました。5個
食材名 | 分量 | グループ |
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バター(無塩) | 5g | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 大さじ3 | |
ラカントS顆粒 (39g) |
大さじ3 | |
薄力粉(小麦粉) | 130g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
りんご (小) |
1個 | |
レモン果汁 | 小さじ2 | |
シナモン (パウダー) |
小さじ1 |
1 | 薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーは合わせてふるっておきます。 |
2 | りんごは皮をむいて角切りにし、レモン汁をかけておきます。 |
3 | ボールに無塩バター、ラカントSを入れて混ぜ、クリーム状になったら卵、牛乳を入れてよく混ぜます。 |
4 | ふるった(1)を(3)に入れ、ザックリ混ぜます。その中に(2)を入れ、またザックリ混ぜます。 |
5 | 型に流し入れ、予熱したオーブンで170℃約25分焼きます。 |
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