エスニック風 | ごはんもの

キムチチャーハン

キムチチャーハン
396kcal(1人分)

ご飯を食べすぎてしまうので、もやしでかさを増やしてみたら、食感がアップ♪さらにおいしくなりました~。


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材料 
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食材名分量グループ
豚肉
(薄切りのもの)
50g
キムチ
(量は好みで)
50g
たまご1個
もやし50g
ごはん100g
長ねぎ4cm
にんにく0.25片
しょうが0.25片
少々
こしょう少々
合計   396kcal
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調理のポイント

今日のひとりごはんは簡単に 『キムチチャーハン』。ご飯を食べすぎてしまうので、もやしでかさを増やしてみたら、食感がアップ♪さらにおいしくなりました~。


1 ①豚肉は一口大に切る。 にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2 ②熱したフライパンにごま油をひき、弱火にんにく、しょうがを炒めて、香りを引き出す。
3 ③ ②に豚肉を加え強火にする。少し焼き色が付いてきたら塩、こしょうをふる。
4 ④卵を入れ大まかに火が通ったら、ご飯を加えパラパラになるよう更に炒める。
5 ⑤キムチ、もやしを加えて炒め合わせ、塩こしょう、香りづけにしょうゆをたらし味を整える。
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