
ご飯を食べすぎてしまうので、もやしでかさを増やしてみたら、食感がアップ♪さらにおいしくなりました~。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 (薄切りのもの) |
50g | |
| キムチ (量は好みで) |
50g | |
| たまご | 1個 | |
| もやし | 50g | |
| ごはん | 100g | |
| 長ねぎ | 4cm | |
| にんにく | 0.25片 | |
| しょうが | 0.25片 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
今日のひとりごはんは簡単に 『キムチチャーハン』。ご飯を食べすぎてしまうので、もやしでかさを増やしてみたら、食感がアップ♪さらにおいしくなりました~。
| 1 | ①豚肉は一口大に切る。 にんにく、しょうがはみじん切りにする。 |
| 2 | ②熱したフライパンにごま油をひき、弱火にんにく、しょうがを炒めて、香りを引き出す。 |
| 3 | ③ ②に豚肉を加え強火にする。少し焼き色が付いてきたら塩、こしょうをふる。 |
| 4 | ④卵を入れ大まかに火が通ったら、ご飯を加えパラパラになるよう更に炒める。 |
| 5 | ⑤キムチ、もやしを加えて炒め合わせ、塩こしょう、香りづけにしょうゆをたらし味を整える。 |

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