アサリとじゃがいもの白ワイン蒸し
69kcal（１人分）
野菜も入ったアサリのワイン蒸しです♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あさり（殻付き） (大サイズ) |
8個 | |
| じゃがいも (大サイズ) |
1個 | |
| チンゲンサイ | 1株 | |
| ブイヨン | 1個 | |
| 水 | 300ml | |
| ワイン（白） (20～30ml) |
25ml | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計 138kcal
じゃがいもは少し固めにチンしておくと崩れにくいです！
| 1 | アサリは塩水に入れて暗所に置き砂抜きする。チンゲン菜はザク切りにしておく。 |
| 2 | じゃがいもは食べやすい大きさに切ってお皿に入れラップ、600wのレンジで3分チンする。 |
| 3 | フライパンに「1」「2」とブイヨン、白ワイン、塩コショウを追加。強火で蓋をして、アサリの口が開いたら完成！ |
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