すりごま漬けマグロの鉄火丼
159kcal（１人分）
マグロは半冷凍状態で切ると、キレイに切れます！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ | 200g | |
| のり（焼きのり） (お好みで) |
10g | |
| しその葉 | 4g | |
| 練りわさび (お好みで) |
少々 | |
| こねぎ (刻み) |
大さじ1 | Ａ |
| ごま（煎り） (すりゴマでも可) |
小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 大さじ2 | Ａ |
合計 318kcal
| 1 | マグロは刺身くらいの厚さに切り、ゴマはよくすっておく。Aを混ぜ合わせた＜漬けダレ＞に1時間ほど漬けてる。 |
| 2 | ごはんに大葉2枚をしき、刻みのりをかける。 |
| 3 | アツアツのうちに「1」を漬けダレごとかければ完成！ |
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このレシピのバランス
マグロにつやがあって、とってもおいしそうです。しその緑にマグロの赤がとっても鮮やかです。