
こってりとした味わいの和風デザート。ペーストを使えばとっても簡単にできます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごま(白) (ペースト(無糖) |
30g | |
| 牛乳 | 500g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
| 白玉粉 | 80g | |
| くるみ | 12g |
| 1 | ボールに白玉粉を入れ、水を少しずついれて、耳たぶくらいの硬さにこねる。 |
| 2 | 適当な大きさに丸めて、沸騰したお湯に入れ、ゆでる。 |
| 3 | 鍋に牛乳と白ごまペーストを入れ、火にかける |
| 4 | ラカントSを入れ、煮溶かす。 |
| 5 | 器に白玉を入れ、お汁粉を注いで、最後にきざんだくるみを盛り付けてできあがり。 |

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