マカロン
151kcal（１人分）
モチッとやわらかい人気のお菓子。ジャムやクリームチーズなどお好きなものをサンドして。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご（白身） (75ｇ) |
2個 | |
| 粉糖 | 60g | |
| ラカントS顆粒 | 60g | |
| アーモンドプードル | 70g | |
| ココア（パウダー） | 5g | |
| チョコレート | 10g |
合計 755kcal
| 1 | ラカントＳはすり鉢ですって、細かくする。 |
| 2 | ボウルに卵白を入れ、ツノが立つくらいまでしっかり泡立てる。 |
| 3 | 粉砂糖、ラカントＳ、アーモンドプードルをふるいにかける。 |
| 4 | （２）のメレンゲに（３）を少しずつ加えてゴムべらでさっくり混ぜる。 |
| 5 | 生地を半分に分け、片方にココアパウダーを加える。 |
| 6 | 絞り袋に生地を入れ、天板に敷いたクッキングシートの上に2cmの大きさに絞りだす。 |
| 7 | そのままの状態で、指で触れるぐらいまでしっかり乾燥させる。 |
| 8 | 130℃のオーブンで20分、次に170℃に温度を上げて3分焼き、そのまま粗熱を取る。 |
| 9 | 粗熱がとれたら、レンジで溶かしたチョコレートを塗り、サンドする。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
