ふきの牛丼
355kcal（１人分）
シャキシャキとした食感となんともいえない独特の風味が食欲をそそります。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛肉 (薄切り) |
200g | |
| ふき | 160g | |
| ラカントS顆粒 (26ｇ) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (36ｇ) |
大さじ2 | |
| だし汁 | 1カップ | |
| ごはん | 600g |
合計 1420kcal
| 1 | ふきは葉を除き、水でよく洗う。たっぷりの熱湯にふきを入れ、2-3分ゆでて冷水にとり、 |
| 2 | 冷ます筋を端からまとめてひっぱりむき、3-4cm長さに切る。 |
| 3 | 牛肉は3～4cmに切る。 |
| 4 | 鍋に出し汁、しょうゆ、ラカントSを加え、火にかけてひと煮立ちさせる。 |
| 5 | ふきを加えて、煮る。 |
| 6 | 牛肉を入れて、煮る。 |
| 7 | ごはんに盛り付けてできあがり。 |
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