
今回はプチトマトとパセリを散らして頂きました!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かにかまぼこ | 4本 | |
| にんじん(皮むき) (3㎝ほど) |
20g | |
| 大根(皮むき) (3㎝ほど) |
20g | |
| オクラ | 3本 | |
| コンソメ(固形) | 1個 | |
| 水 | 300ml | |
| ゼラチン | 5g |
| 1 | .にんじん、大根はスライサーで千切り(細く)に、カニカマは細かく裂いておく。 |
| 2 | オクラは塩もみして茹で、輪切りにしておく。 |
| 3 | コンソメースープを温め「1」と「2」を3分茹でる。 |
| 4 | 火を止めクックゼラチンを追加、あら熱を取ったら型に流し込む。 |
| 5 | 冷蔵庫で1時間ほど冷やせば完成! |

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