色々チーズのやさしいケーキ
522kcal（１人分）
色々チーズのやさしいケーキ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クラッカー | 45g | |
| バター（無塩） | 20g | |
| クリームチーズ | 100g | |
| チーズ (マスカルポーネチーズ) |
60g | |
| パルメザンチーズ | 12g | |
| ヨーグルト | 140g | |
| グラニュー糖 | 80g | |
| たまご | 2個 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| 薄力粉(小麦粉) | 20g |
合計 2088kcal
| 1 | 無塩バターを溶かし、クラッカーをポリ袋に入れ、細かく砕き溶かした無塩バターと合わせ、型の底に敷き、冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 2 | ボウルにやわらかくなったクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる。 |
| 3 | そこにマスカルポーネチーズ→粉チーズ→プレーンヨーグルト→グラニュー糖→卵→生クリーム→薄力粉の順に加えその都度混ぜる。 |
| 4 | ②の生地を、冷え固まった①に静かに流し込み、170℃のオーブンで1時間焼く。 |
| 5 | 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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