ベイクドチーズケーキ
477kcal（１人分）
おいもちゃんベイクドチーズケーキ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クラッカー | 45g | |
| バター（無塩） | 20g | |
| さつまいも | 100g | |
| クリームチーズ | 100g | |
| ヨーグルト | 100g | |
| グラニュー糖 | 80g | |
| たまご | 2個 | |
| 生クリーム | 100cc | |
| バニラオイル | 少々 | |
| シナモン | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 12g |
合計 1908kcal
| 1 | 無塩バターを溶かし、クラッカーをポリ袋に入れ細かく砕き、溶かした無塩バターと合わせ、型の底に敷いて冷蔵庫で冷やし固める。 |
| 2 | サツマイモは皮をむいて薄切りにして、竹串がスッと通るくらいまで茹で、 熱いうちに木ベラ等でつぶし、裏ごしする。 |
| 3 | ボウルにやわらかくなったクリームチーズを入れ、ホイッパーで混ぜる。 |
| 4 | そこにヨーグルト→グラニュー糖→卵→生クリーム→バニラオイル→シナモン→薄力粉の順に加えてゆき、その都度しっかり混ぜる。 |
| 5 | ②の裏ごししたサツマイモ100gに③を少しずつホイッパーで混ぜながら加える。 |
| 6 | ⑤の生地を、冷え固まった①に静かに流し込み、170℃のオーブンで1時間焼く。 |
| 7 | 粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める |
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このレシピのバランス
ベイクドチーズケーキにサツマイモが入っているなんて！めっちゃおいしそう！！