出世いも
| 1 | さつまいもは皮つきのまま、たっぷりの湯で竹串がスーッと通るまでゆでる。 |
| 2 | ゆで上がったら両端を切り落とし、皮をむく。 |
| 3 | 鍋にさらしあんを入れ、湯を注いで、そのまま置く。 |
| 4 | 鍋を火にかけて、ラカントSも加え、かき混ぜながら、ほどよい固さになるまで練る。 |
| 5 | あんの粗熱が取れたら、ラップに半量をしき、さつまいもを芯にしてまく。 |
| 6 | 棒状に形を整えて、ラップ毎輪切りにし、ラップをそっとはずす。 |
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このレシピのバランス
