
“ソーダ”とは重曹のこと。醗酵させずに作れるパンです。さっくりとしたどこか懐かしい味のパンです。直径20cmのパン1個
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | |
| ベーキングパウダー | 4g | |
| 重曹 | 小さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| ヨーグルト (50ml)プレーン) |
0.25カップ | |
| シリアル (フルーツミックス) |
50g | |
| バター(無塩) | 50g |
重曹がなければ、ベーキングパウダーを5gにすればOK!栄養価計算は10等分した内の1個で計算しています。
| 1 | 薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜてふるっておく。 |
| 2 | 別のボウルに卵を入れて泡だて器で滑らかにとき、ラカントSを加え混ぜる。 |
| 3 | ジャリっとした感じがなくなるまですり混ぜ、ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。 |
| 4 | シリアルを加えて混ぜる。 |
| 5 | バターを電子レンジで30秒加熱して溶かし、加える。 |
| 6 | ふるった(1)を加えて、ゴムべらで粘りがでないように、さっくりと混ぜ合わせる。 |
| 7 | 一つにまとまるようになったら、クッキングペーパーを敷いた天板の上にこんもりと丸く形を整え、十文字に切り目を入れる。 |
| 8 | 180℃にあたためたオーブンで約30分焼く。粗熱が取れてから切り分けて出来上がり。 |

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