水無月
78kcal（１人分）
6月ならではの和菓子。しっかり甘くてもカロリーは抑えてます。通常、小豆のみで作りますが、今回は色とりどりの甘納豆で。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| くずきり | 18g | |
| 白玉粉 | 大さじ2 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 80g | |
| 水 | 200ml | |
| ラカントS顆粒 | 80g | |
| 甘納豆 | 120g |
合計 780kcal
| 1 | ボウルにくず粉、白玉粉、小麦粉、砂糖を合わせ、水100mlを2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。 |
| 2 | 網をとおしてダマをなくす。 |
| 3 | 流しカン(又は耐熱の容器)の内側を水でぬらし、（１）の5/6量を流し入れ、湯気のあがった蒸し器に入れて強火で10分蒸す。 |
| 4 | 表面が固まっていれば、甘納豆を散らし、残りの（１）をよく混ぜ合わせて流し入れ、再び10分蒸す。 |
| 5 | 表面が固まっていれば常温に冷まし、流しカンから取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。 |
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このレシピのバランス
