辛そうで辛くない鶏から揚げ
540kcal（１人分）
外はカリッと、中はジュワッとなるように揚げましょう！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 300g | |
| 食べるラー油 | 小さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ2 | Ａ |
| しょうが（おろし） (チューブで3cm) |
少量 | Ａ |
| 料理酒 | 大さじ2 | Ａ |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | Ｂ |
| 片栗粉 | 大さじ2 | Ｂ |
| たまご | 1個 | Ｂ |
合計 1080kcal
たまごは溶き卵にして追加してください！
| 1 | とりもも肉は食べやすい大きさに切って筋を切っておく。 |
| 2 | フリーザーパック等に「A」と「1」を入れてよく揉み、1時間（ひと晩だとなおOK）冷蔵庫で寝かす。 |
| 3 | 「2」に「B」を追加してよく混ぜ、170℃の油でカラッと揚げる。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
食べるラー油で下味をつける斬新なアイディア、早速試してみたいです。