おいしいお出汁でしっかり和風なとんぺい焼き
食材名 | 分量 | グループ |
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豚ばら肉 | 75g | |
キャベツ | 60g | |
長ねぎ | 20g | |
だし汁 | 大さじ3 | |
塩こしょう | 少々 | |
たまご | 3個 | |
マヨネーズ | 小さじ1 | |
ソース(中濃) | 大さじ1 | |
かつお節 | 少々 | |
のり(青のり) | 小さじ0.5 |
1 | 油をひかずに豚バラを炒め、火が通ったら、キャベツ、長ネギを加え炒めしんなりしてきたら、出汁がらと塩こしょうで味付け。 |
2 | ボウルに卵を割り入れ、一番出汁を加え混ぜ、①とは別のフライパンに、卵液を流し込み、薄く丸く焼く。 |
3 | 半熟状態で、①の具材を真ん中に入れ、卵の両端から包む。 |
4 | お皿に盛り、マヨネーズ、ソース、かつお節、青海苔、長ネギでトッピング |
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おいしそう!早速今日の晩ごはんに作ってみます。