和風 | 魚介・海藻のおかず

いくらちゃん

いくらちゃん
284kcal(1人分)

いくらちゃん


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材料 
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食材名分量グループ
すじこ190g
しょうゆ45g
合計   568kcal
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調理のポイント


1 生筋子は、卵をバラバラにほぐす。
2 皮や筋をできるだけ取り除きぬるま湯(30℃くらい)で優しく洗いさらに残っている皮や筋を取り除く。ザルにあげ軽く塩をする
3 醤油に漬け込み、1晩おく。
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