和風 | 野菜のおかず

シャキシャキみずなの煮浸し

シャキシャキみずなの煮浸し
66kcal(1人分)

さっとゆがいて・・はい!完成。 箸休めの副菜です。


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材料 
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食材名分量グループ
京菜
(5cm幅)
100g
油揚げ
(短冊)
20g
だし汁200g
しょうゆ(濃口)大さじ1
本みりん小さじ1
合計   132kcal
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調理のポイント


1 油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをしておく。
2 だし汁を手鍋に沸騰させて、みずなと油揚げを入れる。 みずながしんなりしたら、調味料を入れてひと煮立ちさせて完成。
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