和風ハンバーグ
236kcal（１人分）
付け合わせの人参も一緒に入れました♪
投稿者：makio
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あいびきミンチ | 160g | Ａ |
| 木綿豆腐 | 0.5丁 | Ａ |
| ごぼう (ささがき) |
0.5本 | Ａ |
| ひじき (ひじきの煮つけ（残り物）) |
大さじ2 | Ａ |
| ながいも (粗みじん切り) |
0.25本 | Ａ |
| たまねぎ (みじん切り) |
0.5個 | Ａ |
| たまご | 1個 | Ａ |
| だし汁 | 2カップ | |
| にんじん (輪入り) |
1本 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 酢 | 少量 | |
| 片栗粉 (水溶きをお好みで) |
大さじ1 | |
| ごま油 | 少量 | |
| サラダ油 | 少々 |
合計 944kcal
| 1 | 材料を切って準備しておく。 |
| 2 | ボウルにＡの材料を入れ、をこねこねしっかり混ぜます。 |  |
| 3 | 熱して油をひいたフライパンに2を丸く形作ったハンバーグを並べて焼きます。 |
| 4 | お鍋にだし汁を入れて、焼いたハンバーグとお醤油とほんの少しのお酢も加え、１５～２０分くらい煮込みます。 |
| 5 | 充分煮込んだら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけて、最後にゴマ油を少し入れました♪ |  |
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