かぼちゃのスープ
555kcal（１人分）
かぼちゃは皮にも栄養がたくさん含まれているので、皮も一緒にスープにしました。
投稿者：makio
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かぼちゃ | 0.5個 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 牛乳 (調整) |
600cc | |
| コンソメ（固形） | 2個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
合計 1110kcal
かぼちゃはじゃがいもよりもずっと火が通りやすく、あっという間に柔らかくなるので、以外と時間がかかりません。
| 1 | かぼちゃ、玉ねぎを適当な大きさ（煮つけるときみたいに大きめでもＯＫ）に切る。 |
| 2 | 鍋に1と牛乳を加えて弱火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 |
| 3 | 1かぼちゃが柔らかくなったら、固形コンソメを加えて溶かす。 |
| 4 | 3をミキサーに入れ（バーミックスだったら鍋のままＯＫですね！）混ぜる。 ※１回に入らない場合は何度かに分けてミキサーに |
| 5 | 形がなくなりかぼちゃの皮がわからないくらいになったら鍋に戻す。 |
| 6 | とろみ具合を見て牛乳で調整し、塩コショウで味を調える。 |
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