和風 | 汁もの・スープ・鍋物

いわしのつみれ汁

いわしのつみれ汁
254kcal(1人分)

包丁でたたくと大変ですが、電気の力で簡単に手作りつみれを作れました♪


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材料 
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食材名分量グループ
いわし(缶詰)
(生のいわしでOK)
4尾
しょうが(おろし)大さじ1
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
だし汁500ml
しょうが絞り汁大さじ1
しょうゆ少量
少々
にんじん(皮むき)
(短冊きり)
0.3本
えのきたけ10g
みつば10g
合計   508kcal
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調理のポイント


1 Aの材料をフードプロセッサーに入れて、粘りが出たら丸めてつみれを作ります。
2 お鍋にだし汁と野菜、生姜の汁を入れてすまし汁を作り、つみれを入れて火が通ったら完成。
3 三つ葉をお好みで乗せてください。
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