ピンクに染まったかわいいおむすび。ほんのりと桜の風味が効いて春の行楽にぴったりです。
食材名 | 分量 | グループ |
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桜の花(塩漬け) | 少々 | |
ごはん | 480g | |
たけのこ(ゆで) (具材) |
100g | |
ラカントS顆粒 (具材) |
大さじ1 | |
しょうゆ (具材) |
大さじ1 | |
だし汁 (適宜 具材) |
1カップ |
1 | たけのこはたべやすい大きさに小さめに切る。 |
2 | 鍋にだし汁とたけのこを入れて煮る。しょうゆとラカントSで甘めに味をつける。 |
3 | 桜の塩漬けは塩を洗い、水気をとる。軸を取り除き、耐熱皿に並べて電子レンジに○○秒かける。 |
4 | 完全に乾燥したら、手でもみほぐす。 |
5 | たけのこを具材におむすびを作り、桜塩を全体にまぶす。 |
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