トマトのコンポート
| 1 | トマトに十字に切れ目を入れ、ヘタ部分にフォークを刺し、ガス火であぶり、皮をむく。 |
| 2 | 小鍋にトマト以外の材料を入れ、弱火にかける。 |
| 3 | ラカントが溶けたらトマトを入れ、10分程度煮る。 |
| 4 | そのままの状態で、あら熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やしてできあがり。 |
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このレシピのバランス
