
カルパッチョのソースは、バルサミコ酢とパセリのみじん切りで作りましたヽ(^o^)丿
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほたて | 10個 | |
| レモン (スライス1枚分) |
0.12個 | |
| パセリ(生) (みじん切り) |
小さじ1 | |
| バルサミコ酢 (浸るくらい) |
大さじ4 |
| 1 | パセリをみじん切りにして、バルサミコ酢とあわせ混ぜます。 |
| 2 | そこにホタテを浸して、レモンを乗せて味を染み込ませて完成。 |

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