マッシュルームのトマト煮込み
215kcal（１人分）
寒い時にマッシュルームたっぷりのあったかいトマト煮込みをどうぞ。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マッシュルーム | 15個 | |
| もも肉（鶏、皮なし、生） | 1.5枚 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんにく | 1玉 | |
| トマト（缶詰） (カットタイプ) |
1缶 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 | 小さじ2 | |
| リソルト | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | |
| パセリ（生） (少々) |
1g | |
| 水 | 0.5カップ |
合計 860kcal
| 1 | マッシュルームは石づきを落として半分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。 |
| 2 | 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火で炒める。 |
| 3 | 香りがでたら玉ねぎを炒め、鶏もも肉を入れて焼き付けるようにする。 |
| 4 | 鶏もも肉の色が変わったらマッシュルームを入れてさらに炒める。 |
| 5 | トマト缶、水、コンソメを加えて煮立て、アクをとり、酒を加えて中火で１０分ほど煮る。 |
| 6 | ラカントＳ、リソルト、こしょうを加えて味をととのえパセリを散らす。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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