舞茸とさんまのピリ辛どんぶり
563kcal（１人分）
舞茸でボリュームたっぷり。ピリ辛味とさんまの香ばしさで食欲をそそります。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まいたけ | 2パック | |
| さんま (200ｇ) |
2尾 | |
| 長ねぎ (100ｇ) |
1本 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ0.5 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| ごはん | 4杯 | |
| 日本酒 (たれ) |
大さじ5 | |
| ラカントS顆粒 (たれ) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (たれ) |
大さじ1 | |
| 味噌（ペーストタイプ） (大さじ１ たれ) |
15g | |
| トウバンジャン (たれ) |
小さじ0.5 |
合計 2252kcal
| 1 | 舞茸は小房に分ける。さんまは3枚におろし、食べやすい大きさに切って、小麦粉を薄くまぶす。長ネギは斜め細切りにする。 |
| 2 | ＜たれ＞を合わせておく。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、さんまを香ばしくしっかり焼いて取り出す。 |
| 4 | 同じフライパンに油をたし、まいたけと長ねぎを炒める。 |
| 5 | しんなりしてきたら、さんまを戻し、＜タレ＞を加えて煮立たせ、からめる。 |
| 6 | 器にごはんを盛り、その上から盛り付ける。 |
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