
ご家庭でも簡単、低カロリーに作れちゃいます!ぜひ常備菜として。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| えのきたけ (200g) |
1袋 | |
| こんぶ (5㎝) |
1枚 | |
| 日本酒 | 20ml | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
| 酢 | 大さじ1 |
| 1 | えのきは根元を切り落とし、食べやすい長さに着る。こんぶははさみで細かく切っておく。 |
| 2 | 鍋にえのきとこんぶを入れて、弱火で炒める。 |
| 3 | 酒を加えてフタをし、蒸し煮する。 |
| 4 | しょうゆとラカントSを加えてさらに煮つめる。 |
| 5 | 水分がなくなったらできあがり。 |

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