チキンのマスタードソース
118kcal（１人分）
お肉をラカントのタレで漬け込むことで、しっかりとした味わいに。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもぴったりです。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、皮なし、生） | 1枚 | |
| しょうゆ (下味) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (下味) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (下味) |
大さじ2 | |
| オリーブ油 (下味) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| 粒入りマスタード | 20g | |
| はつかだいこん | 4個 |
合計 472kcal
| 1 | もも肉は皮をとりのぞく。 |
| 2 | ビニール袋にもも肉と下味の調味料を加え、密閉し2時間ほど冷蔵庫に漬け置く。 |
| 3 | もも肉の水分をかるくふきとり、片栗粉を全体にまぶす。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルを熱し、もも肉をこんがりと両面焼いて取り出す。 |
| 5 | 同じフライパンに、ビニール袋に残ったタレを入れ、マスタードも合わせて煮詰める。 |
| 6 | もも肉を器に盛り、マスタードソースをかける。ラディッシュを添えてできあがり。 |
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