塩味のスナックとラカントのチョコペーストとの相性が抜群。フルーツにもぴったりです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ココア(パウダー) (ピュア) |
50g | |
水 | 75g | |
ラカントS顆粒 | 110g | |
ゼラチン (粉) |
5g | |
ポテトチップス | 80g | |
いちご | 10個 |
1 | ゼラチンは3倍量の水でふやかす。(分量外) |
2 | 鍋に水とラカントSを入れて火にかけて煮溶かし、ココアを入れて、なめらかになるまで混ぜる。 |
3 | 粗熱が取れたら、ゼラチンを加える。 |
4 | こして、人肌程度に冷ます。 |
5 | チップやフルーツに(4)をからめ、冷蔵庫で冷やし固める。 |
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