中からとろっと出るチョコレートソースが幸せ気分のフォンダンショコラをピュアココアとラカントSで作りました。
食材名 | 分量 | グループ |
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たまご | 2個 | |
薄力粉(小麦粉) | 40g | |
ラカントS顆粒 | 50g | |
バター(無塩) | 80g | |
ココア(パウダー) (ピュア) |
大さじ4 |
7センチのプリン型4個 温かいうちにどうぞ。プレゼントするときや、後で食べるときは、焼き時間を1分短くしておいて、食べる前に10秒ほど電子レンジで温めて下さい。
1 | 薄力粉とココアをふるっておく。バターはレンジで溶かしておく。 |
2 | バターと卵を混ぜ、ラカントSを入れてとろみがでるまで泡だて器で混ぜる。 |
3 | 粉類をふるいながら加え、さっくりと混ぜる。 |
4 | 型に流し、トントンと軽く落として空気を抜く。 |
5 | 180℃に予熱していたオーブンで7分焼く。 |
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