ココアのおしるこ
161kcal（１人分）
温かいココアをお汁粉風にアレンジ。白玉にもココアを入れて２色の白玉を作りました。温かいうちにどうぞ。
投稿者：サラヤ株式会社
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ココア（パウダー） | 10g | |
| ラカントS顆粒 | 15g | |
| 水 | 20cc | |
| 牛乳 | 240cc | |
| 白玉粉 (白玉団子) |
35g | |
| 水 (白玉団子) |
30g | |
| ココア（パウダー） (ピュア 白玉団子) |
小さじ1 |
合計 322kcal
| 1 | ＜白玉を作る＞ |
| 2 | ボウルに白玉粉を入れ、水を様子を見ながら加え、耳たぶくらいの柔らかさにし、２等分する。 |
| 3 | ２等分にした半分はそのまま４つに分けて丸める。残りの半分にココアを混ぜて同じく４つに分けて丸める。 |
| 4 | 沸騰した鍋に丸めた白玉を入れ、茹でる。 |
| 5 | 小なべにココアとラカントＳ、水を入れ、泡だて器で混ぜる。 |
| 6 | 「１」を弱火にかけ、ペースト状になるまでよく練る。 |
| 7 | 「２」に牛乳を少しずつ入れて、混ぜながらあた為、沸騰直前に火からおろす。 |
| 8 | 器に白玉と「７」を流しいれて出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
